Mooskuchen

 

250 g  Butter

300 g  Zucker

300 g  Mehl

 50  g  Kakao

250 ml saure Sahne

  1 Tl   Natron

  6       Eigelb

 

verrühren und backen

 

Guß:  -     6 Eiweiß steif schlagen

-         6 Eßl. Staubzucker

-         ¾ Würfel Kokosfett zerlassen und abkühlen

-         Eiweiß unter Kokosfett geben und auf dem

Kuchen verteilen

-         Kaffe durch ein Sieb gleichmäßig und dünn

darüber streuen