Apfeltorte,schwedisch

Zutaten:

Tortenboden:

3 Eier

125g Zcker

125g Mehl

2 Teelöffel Backpulver

Belag:

1 Wasserpudding(mit Vanilinzucker oder Sahnepudding)

1Tasse Zucker

2 Eier

Saft einer Zitrone

6 große Äpfel

Außerdem:

Schlagsahne

Kakao

 

Zubereitung:

Tortenboden:

Eier, Zucker, Mehl und Backpulver verrühren

bei Mittelhitze ca. 15 min. backen

Belag:

Pudding kochen, Zucker, Eier und Saft einer Zitrone unterrühren

Äpfel reiben und unterrühren

alles auf den Tortenboden geben und abkühlen lassen 

Schlagsahne darübergeben und mit Kakao bestäuben

                    

 

 

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