Stachelbeer- Schichttorte „Martin“

 

 

Zutaten

für die Füllung:                                           für Bisquitdecke:

 

1 Tortenboden                                              50 g Zucker

2 Vanillepudding                                           50 g Butter 

1 gr. Glas Stachelbeeren                              50 g Mehl

2 Becher Schlagsahne                                  2     Eigelb

                                                                       1 TL Backpulver

 

 

Zubereitung:

 

·     Pudding mit Stachelbeersaft kochen und auf den Tortenboden geben

·     Stachelbeeren darauf geben

·     geschlagene Sahne (mit Sahnesteif) darüber

·     aus zwei Eiweiß festen Schnee  (plus 100g Zucker) schlagen, auf gebackene Bisquitdecke geben,mit Mandelscheiben belegen und kurz goldgelb backen

·     auf Sahneschicht geben

 

zurück